خون و خاکستر

آن زلزله ای که خانه را لرزاند

یک شب ، همه چیز را دگرگون کرد

 چون شعله ، جهان خفته را سوزاند

خاکسترصبح را پر از خون کرد

شکلات تلخ

آشنایی با خواص و مضرات شکلات تلخ

 همشهری آنلاین – زهره بانی: با توجه به توصیه روزافزون به مصرف کاکائوی تلخ، بر آن شدیم تا مروری بر خواص و مضرات این ماده غذایی داشته باشیم.

دانه کاکائو یکی از مواد غذایی است که بومی مناطقی از آمریکای مرکزی و جنوبی و آفریقا است. بومیان قاره آمریکا کاکائو را غذایی از جانب خداوند می‌دانند و برای مردم آن منطقه کاکائو  بسیار مورد احترام است.

زاخایی(کیک اتریشی)

مواد لازم:
روغن جامد یا کره:200G                   وانیل:1/3 قاشق چایخوری
کاکایو:2 قاشق غذاخوری                 بکینگ پودر:1 قاشق مرباخوری
آرد: 1 لیوان+1 قاشق غذاخوری پر(150G)
مغز گردوی خورد شده:1/2 لیوان         تخم مرغ:4 عدد
شکر:250 گرم(1لیوان)

نان نخودچی

مواد لازم:
آرد نخودچی :500g                پودر قند:250g
روغن جامد:250g                  هل سبز:1 قاشق مرباخوری
زعفران غلظت دار

نفخ معده و درمان آن

نفخ معده و درمان آن :

با رعایت چند نکته و بدون استفاده از دارو، برای همیشه از شر نفخ معدهٔ خود راحت شوید.

یکی از علل نفخ معده، نوشیدن آب و نوشابه‌های گازدار به همراه غذا است. نوشیدن این مایعات با غذا، شیرهٔ معده را رقیق و سرد کرده و هضم غذا را به تاخیر می‌اندازد. غذاهای ایرانی اکثراً گوشتی بوده و همراه با میوه و سبزیجات است و نوشیدن مایعات به همراه این گونه غذا‌ها، نفخ ایجاد می‌کند.